Fosfotidilserin, bütün hücreleri koruyan ve kaplayan, vücutta üretilen bir yağ maddesidir. Sağlıklı sinir hücreleri için fosfotidilserin gereklidir. İnsan beyninin yaşlanması, sinir hücrelerinin iletişimini bozan biyokimyasal değişiklikler ve yapısal bozulma ile ilişkilidir. Fosfotidilserin insanlarda etkili bir şekilde emilir, kan-beyin bariyerini geçer ve sinir hücrelerindeki biyokimyasal değişiklikleri ve yapısal bozulmayı güvenli bir şekilde yavaşlatır, durdurur veya tersine çevirir.

Fosfotidilserin, tüm türlerde bulunan ve insan beyninde (%15), akciğerlerde (%7,4), testislerde (%6,4), böbreklerde (%5,7), karaciğerde fosfolipit havuzunun bir bölümünü oluşturan doğal olarak bulunan bir fosfolipittir (%3,8). İskelet kası (%3,3), kalp (%3,2) ve kan plazması (%0,2) vücutta yarım sinir dokusunda bulunduğu tahmin edilen toplam 60 g fosfotidilserin depolanması ile sonuçlanır. Ortalama diyet alımının günde yaklaşık 130 mg olduğu söylenir.

Fosfotidilserin etkileri arasında kısa süreli belleğin oluşumu, uzun süreli belleğin sağlamlaştırılması, yeni anılar yaratma yeteneği, anıları geri getirme yeteneği, öğrenme ve bilgiyi hatırlama yeteneği, dikkati odaklama ve konsantre olma, akıl yürütme ve problem çözme yeteneği, dil becerileri ve iletişim kurma yeteneği vardır. Ayrıca lokomotor fonksiyonları, özellikle hızlı tepkileri ve refleksleri destekler.

Kim, H. Y., Huang, B. X., & Spector, A. A. (2014). Phosphatidylserine in the brain: metabolism and function. Progress in lipid research, 56, 1-18.

Glade, M. J., & Smith, K. (2015). Phosphatidylserine and the human brain. Nutrition, 31(6), 781-786.

Leventis, P. A., & Grinstein, S. (2010). The distribution and function of phosphatidylserine in cellular membranes. Annual review of biophysics, 39, 407-427.

Arikketh D, Nelson R, Vance JE. Defining the importance of phosphatidylserine synthase-1 (PSS1): unexpected viability of PSS1-deficient mice. J Biol Chem. 2008;283(19):12888–97.